La cata en Jaén.

Dejamos atrás pues el castillo de Santa Catalina de tal suerte que toda vez nos detuvimos cerca de un gran olivo hermano Othon contemplando un hormiguero nos quiso decir: Que importante pues para la humanidad hallar los secretos del ( a.) Cortex prefrontal. ( b.) Bulbo olfatorio ( c.) .magnetismo. De la misma manera que hallar la diferencia en cuanto a la virtud y el gusto por el olor distinto entre hombres y mujeres.. - Humm...- exclamo Fangoria - ¿ crees entonces que un buen equipo de sumilleres debe ser siempre mixto ?.- verás lo que yo pienso - afirmó hermano Othon es que en este ámbito del olor se está muy lejos de la robotizacion de tal suerte que cuán magnífico seria entonces crear aquí en Jaén la primera escuela de " interpretación y desarrollo de la cata " concediendole pues gran importancia a la mujer.