Eran otros días ( posiblemente mas felices ),en los que ¡oye !,nos sentíamos bien con la cocina de Arguiñano .Arguiñano como delegado de la bendita comida de pueblo y Arguiñano mucho antes que los plutócratas arrinconasen a nuestros cocineros.Se trata no tanto de estimular una opinión en contrario,sino que mucho mas allá reivindicar lo que representa la naturaleza del hombre,la realidad de la dieta mediterranea ,el sabor del aceite...hoy cuando el mundo tristemente entiende que hay que avisar mediante poderosos semáforos de aquél supuesto peligro que arrostra nuestro aceite.
