Así en un esfuerzo titánico por discernir,por saber el porqué de la riqueza y pobreza de las
naciones,paso a observar entonces un pequeño comercio en una pequeña localidad de los Estados Unidos de América.Y de esta manera en unos días tan diferentes me llama poderosamente la atención que el local bien pudiera hallarse en la plenitud de la luz del sol,en la reverberación de la luz,de tal manera que muy probablemente ( dentro de la mejor cristalografía) ,estos pudieran hallar la mejor refracción de la luz,siendo de este modo el negocio de las ventanas,el negociado de los cristales algo tan excelso el cual todavía hoy no se da de manera común entre nosotros..Se tratara entonces de una sandwicheria ,en una tipología del negocio ( business) ,extremadamente compleja en su tratamiento y sin embargo ( toda vez se halle su entendimiento) ,tan gratísima para el paladar,de tal manera que aquí o allá luce el verde de la lechuga ( lettuce) o bien el rojo fuego de la cebolla ( onion) en una paleta de colores que tan solo nos sugieren la benefacción de la dieta.
